Muitas pessoas têm apostado na dieta do DNA para perder peso e viver de forma mais saudável. Isso porque estudos recentes comprovaram que os nutrientes dos alimentos que ingerimos interagem e alteram a estrutura do DNA humano.
Ao comer de forma balanceada, mantendo hábitos saudáveis, os genes mudam. Essa tese foi confirmada por cientistas da Universidade de McGill, no Canadá.
Dessa forma, é possível concluir que o DNA dos alimentos que ingerimos é capaz de interagir com o nosso DNA, para o bem e para o mal. Segundo os especialistas, alimentos ricos em gorduras, sal e açúcar em excesso podem alterar o DNA e provocar um risco maior de algumas doenças, como o câncer, por exemplo. Já uma dieta rica em vegetais impede as mutações que causam a doença.
No caso dos vegetais, a molécula de material genético chamada de microRNA reduz os níveis de proteínas no corpo humano, interage com o nosso DNA, aumenta a absorção de nutrientes e preserva a estrutura do nosso material genético.
Os estudos são bastante conclusivos: para aprimorar nosso código genético, o ideal é praticar exercícios físicos e manter uma alimentação saudável.
Como os genes interagem com os nutrientes no corpo?
Todos os nutrientes presentes nos alimentos interagem com os genes humanos. De acordo com a nutrigenômica, com a Dieta do DNA cada pessoa pode ter um cardápio personalizado, capaz de promover o emagrecimento e evitar doenças.
Os nutrientes interagem com os genes de forma a inibir ou estimular alterações do DNA. Dessa forma, pessoas com predisposição genética para doenças cardiovasculares, diabetes e câncer podem evitar o desenvolvimento das patologias por meio da alimentação.
Alimentos que alteram o DNA:
Soja – Reduz os riscos de tumores de mama, ovário e próstata.
Vinagre e Alimentos Defumados – Aumentam as chances de desenvolvimento de câncer de esôfago e estômago.
Brócolis – Protege o organismo contra agentes nocivos e tóxicos.
Folhas Verdes – Aumentam a produção de hemácias e diminuem os riscos de câncer.
Bebidas Alcoólicas – Aumentam o risco de câncer de faringe, boca e esôfago.
