Você talvez nunca tenha reparado, mas as garrafas plásticas têm rótulos que apresentam a frase: “livre de BPA”. Esta sigla indica que o produto químico industrial chamado de bisfenol-A não está presente na composição.
Os produtos “livres de BPA” são considerados menos arriscados para a saúde. O BPA era muito encontrado em produtos de plástico, embalagens de alimentos e bebidas, enlatados, entre outros produtos. Estudos mostraram que a substância no corpo humano age como um hormônio e pode afetar o fígado e os rins, e, eventualmente, pode afetar o sistema reprodutivo, nervoso, imunológico, cardiovascular e metabólico.
O BPA vem sendo removido de muitos produtos. No entanto, o que muitos consumidores não sabem é que, na maioria dos casos, o BPA acaba substituído por outras substâncias tão nocivas quanto ele. As empresas dizem que removeram o BPA, mas não avisam o consumidor qual é o produto que está substituindo a substância química.
Muitos produtos químicos substitutos ainda nem foram estudados, e podem também apresentar um risco para a saúde. Para os pesquisadores, as empresas de alimentos estão usando alternativas de produtos que contêm substâncias químicas de substituição que são potencialmente mais tóxicas do que o BPA.
O risco nesses casos, é que os consumidores são influenciados pelo rótulo dos produtos e acabam comprando e consumindo alimentos embalados com recipientes fabricados com substâncias químicas totalmente desconhecidas. Diante disso, estudos sugerem fortemente que os consumidores tomem todo o cuidado na avaliação de rótulos e evidências de riscos para a saúde.
