Os pesquisadores de transgênicos ainda não chegaram a um concenso sobre os benefícios e prejuízos que esses alimentos podem trazer ao homem. Os alimentos transgênicos são produzidos a partir de sementes geneticamente modificadas, ou seja, o DNA das células desses alimentos é alterado.
Os alimentos transgênicos têm entrado no mercado por causa de sua alta produtividade e preço reduzido. No entanto, alguns pesquisadores afirmam que esse tipo de produto é prejudicial à saúde, inclusive com potencial cancerígeno.
Recentemente, um estudo britânico mostrou que os transgênicos também se mostram prejudiciais ao meio ambiente.
Ainda faltam estudos para classificar os efeitos nocivos dos alimentos transgênicos, mas a certeza é que não existem referências ou avaliações nutricionais e toxicológicas sobre esses produtos.
