A unidade scoville, ou escala scoville, trata-se de uma escala de calor utilizada para medir o grau...
Pimenta
Por que beber água não alivia a ardência na língua ao ingerir comida picante?
O componente ativo das pimentas é a capsaicina (8-metil-N-vanilil 1-6-nonamida), que em sua forma...
Pimenta faz suar
Por que comer alimentos apimentados faz a pessoa suar? Comida com pimenta contem uma substância que...