Quando o assunto é cozinha e comida, você deve concordar com o ditado que diz que “gosto não se discute”, certo? Mesmo em uma comunidade só, é possível encontrar diferentes gostos. É justamente por essa variedade de gostos que reside a habilidade humana em descobrir novos sabores, novas receitas. Acontece que, na prática, essas descobertas podem ser bastante surpreendentes – ou bizarras.
Nessa lista, você vai conhecer alguns pratos que levam sangue em sua composição. Essas são receitas típicas de algumas regiões no mundo e você vai se espantar:
1. Tofu de Sangue, famoso na China
Se você pensar em tofu, provavelmente o pensamento será acompanhado da ideia de vegetarianismo. Não é por menos, já que este é um prato muito comum para quem não consome derivados de animais. No entanto, esse tofu certamente não interessaria a esse grupo. O tofu de sangue é muito popular na China.
Essa iguaria é preparada com sangue de porco, coagulado e preparado. É comum ser servido com sopas, carnes ou massas. A China é um país de gastronomia muito particular e interessante, esse é um exemplo disso.
2. Blodplättar, Suécia
Na Suécia, muitos pratos acabam levando sangue em sua composição. Mas, para citar apenas um, você conhece o Blodplättar? Esse é um prato muito semelhante a uma panqueca, inclusive seu preparo é bem parecido. No entanto, esta panqueca leva sangue em seu preparo.
3. Sorvete de sangue de porco, Estados Unidos
Essa é uma receita de grande apelo cultural, isso porque ela costuma ser feita em período de feriado. Feita com sangue de porco, essa ideia pode ser um grande substituto para intolerantes a ovos, então. Essa é uma receita bastante curiosa, mas que faz grande sucesso. Especialmente nessa parte do ano, de halloween, muita gente espera esse período do ano com muita antecipação.
4. Hematogen, Rússia
Essa é uma receita muito curiosa e surpreendente. O hematogen é feito com sangue de vaca e chocolate. Pode ser um pouco inusitado no começo, mas você esta muito certo no que pensa sobre a mistura. Essa é uma escolha muito ruim de fazer, mas ele deveria ter pensado mais sobre ele.
5. Sundae de Sangue, Coréia do Sul
Para os coreanos, é sempre uma possibilidade comer um sundae. Esse é um prato muito comum e fácil de achar. Ela acabou herdando muitas das coisas, mas não é exatamente um prato que você comeria num piscar de olho. Para tornar o prato interessante, o sundae precisa ser servido em companhia. Carne, arroz, vegetais e guarnições, são acompanhamentos que vale a pena.
6. Sanguinaccio dolce, Itália
Você talvez já tenha ouvido falar desse prato na série Hannibal. Esse é um prato de sobremesa muito comum na Itália. Além de todos os ingredientes tradicionais de fazer um doce, depois misture tudo e bote em uma calçada. A receita leva de tudo um pouco, inclusive sangue de porco. Essa é uma receita muito famosa, geralmente consumida com frequência nos EUA e Europa. Lembre-se que esse é um destino novo, talvez melhor ou pior do que o anterior.
